Smoothie bowl z mango i nasionami chia

4.5 (52 oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
400 - 500 g miąższu mango, świeżego (ok. 2 szt.), bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
15 - 20 g nasion chia, Melvit
300 g jogurtu naturalnego
1 kiwi, pokrojone w 3-4 mm plastry
2 łyżki płatków orkiszowych, Melvit

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej nerkowce, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć mango, dodać nasiona chia i jogurt, zmiksować 1 min/obr. 10. Przelać do 2 miseczek, odstawić do lodówki na min. 2 godz.
Smoothie bowl z mango i nasionami chia podawać udekorowane kiwi i posypane odważonymi nerkowcami i płatkami orkiszowymi.

miseczka, miseczki, lodówka

Mango powinno być bardzo dojrzałe, dzięki temu smoothie bowl będzie naturalnie słodkie. Wybierając mango, nie należy kierować się wyłącznie kolorem skórki, ponieważ istnieje wiele odmian tego owocu. Dojrzałość mango należy sprawdzić, naciskając palcem – owoc powinien być miękki.
Smoothie bowl z mango i nasionami chia można przygotować wieczorem i przechowywać do momentu podania w lodówce w szczelnie zamykanym pojemniku. Smoothie bowl należy przełożyć do miseczek i udekorować bezpośrednio przed podaniem.
Smoothie bowl z mango i nasionami chia można również przygotować, zastępując świeże mango 300-400 g purée z mango z puszki.
Smoothie bowl można przygotować również w innych wariantach smakowych, zastępując część zmiksowanego z jogurtem mango innymi owocami, np. kiwi, malinami, truskawkami, a także dodając szpinak. Także do dekoracji można zastosować inne dodatki, np. suszone owoce, orzechy, ziarna itp.