Wersje kompatybilne
Naleśniki z serem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 g mleka
- 250 g wody
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 30 g masła, miękkiego
Masa serowa
- 1 jajko
- 40 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 opakowanie cukru wanilinowego (8 g) -
100
g śmietany, 12% tłuszczu
lub 100 g śmietany, 18% tłuszczu - 500 g twarogu, pokrojonego na kawałki
- olej, do smażenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2371.5 kJ / 566.8 kcal
- Białko
- 27.3 g
- Węglowodany
- 68.5 g
- Tłuszcz
- 19.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sód
- 843.8 mg
Sposób przygotowania
Ciasto
- Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać jajka, mleko, wodę, sól, cukier i masło, zmiksować
20 s/obr. 4 . Odstawić na 10-15 min, w tym czasie wykonać masę serową. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
Masa serowa
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać cukier i cukier wanilinowy, ubijać
2 min/60°C/obr. 3 . Zdjąć motylek. - Dodać śmietanę i twaróg, wymieszać przy pomocy kopystki
30 s/obr. 6 . Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, każdy naleśnik posmarować masą serową i złożyć w ćwiartkę lub rulon. Naleśniki z serem podawać na ciepło.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2371.5 kJ / 566.8 kcal
- Białko
- 27.3 g
- Węglowodany
- 68.5 g
- Tłuszcz
- 19.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sód
- 843.8 mg
Przybory kuchenne
patelnia do smażeniaWskazówki i podpowiedzi
- Można dosłodzić masę serową według uznania i dodać rodzynki.
- Naleśniki można serwować posypane cukrem pudrem, cukrem waniliowym, bitą śmietaną, owocami lub sosem owocowym.
