Naleśniki amerykańskie
TM6 TM5

Naleśniki amerykańskie

 4.7 (2.3K ocen)

Składniki

  • 50 g masła, plus dodatkowa porcja do smażenia
  • 300 g mleka
  • 2 jajka
  • 30 g cukru
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia (15 g)
  • ½ łyżeczki soli
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
548 kJ / 131 kcal
Białko
4 g
Węglowodany
16 g
Tłuszcz
6 g
Błonnik
0.5 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić 2 min/70°C/obr. 1.
  2. Dodać mleko, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól, zmiksować 10 s/obr. 5.
  3. Lekko natłuścić masłem patelnię i rozgrzać na średnim ogniu. Chochelką wlać porcję ciasta, smażyć 1-2 min lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się pękające pęcherzyki powietrza. Naleśnik przewrócić na drugą stronę i smażyć kolejną 1 min. Usmażony naleśnik przełożyć na talerz i przykryć, aby nie ostygł. Czynności powtórzyć z pozostałym ciastem. Naleśniki amerykańskie podawać na gorąco.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
548 kJ / 131 kcal
Białko
4 g
Węglowodany
16 g
Tłuszcz
6 g
Błonnik
0.5 g

Przybory kuchenne

patelnia do smażenia, kuchenka, mała chochelka, łopatka

Wskazówki i podpowiedzi

  • Masło można zastąpić olejem, należy wówczas pominąć punkt 1. i dodać 50 g oleju wraz z innymi składnikami w punkcie 2. Do smażenia należy użyć oleju zamiast masła.
  • Naleśniki można podawać z syropem klonowym, bitą śmietaną, czekoladą, karmelem lub dżemem.
  • Naleśniki jagodowe lub naleśniki malinowe: każdy naleśnik posypać 1 łyżką jagód lub malin zaraz po wylaniu ciasta na patelnię, zanim zaczną się tworzyć pęcherzyki powietrza.
  • Naleśniki czekoladowe: w punkcie 2. dodać 2 łyżeczki kakao.