Musli energetyczne

4.9 (206 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 25 min

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca, rozdrobnić 3-5 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć masło, dodać cukier, roztopić 3 min/60°C/obr. 1.
Dodać rozdrobnione orzechy, płatki owsiane, siemię lniane i słonecznik, wymieszać przy pomocy kopystki 20 s//obr. 2.
Dodać żurawinę, wymieszać kopystką. Przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę, równomiernie rozłożyć za pomocą kopystki. Piec 15-20 min (180°C), mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką, aby musli równomiernie się zrumieniło. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia, następnie przesypać do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

piekarnik, blacha i papier do pieczenia, szczelnie zamykany słoik lub pojemnik

Musli podawać z napojem roślinnym, mlekiem lub jogurtem naturalnym. Przechowywać do 6-8 tygodni.
Zamiast żurawiny do musli można dodać rodzynki lub płatki kokosowe.
Aby przepis był wegański, w punkcie 3. masło należy zastąpić olejem koksowym.
Przyprawy takie jak cynamon, kardamon, wanilia czy kurkuma urozmaicają smak musli.