Wysokobiałkowy różowy koktajl śniadaniowy

4.1 (47 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

120 g płatków owsianych (patrz wskazówka)
400 g napoju migdałowego
lub 400 g napoju owsianego
230 g truskawek, świeżych, plus dodatkowa ilość truskawek pokrojonych w plastry, do dekoracji
lub 230 g czereśni, świeżych, wydrylowanych
100 g banana, zamrożonego, pokrojonego na kawałki
150 g jogurtu greckiego
30 g nasion chia
30 g masła migdałowego, prażonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego
lub ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
4 łyżeczki nasion konopi (opcjonalnie)
4 łyżeczki migdałów, w płatkach (opcjonalnie)

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać płatki owsiane, zmielić 10 s/obr. 10.
Dodać napój migdałowy, truskawki, banan, jogurt, nasiona chia, masło migdałowe, cynamon i ekstrakt migdałowy, zmiksować 30 s/obr. 8. Przelać do wysokich szklanek. Każdą porcję udekorować truskawkami, 1 łyżeczką nasion konopi i 1 łyżeczką migdałów w płatkach. Wysokobiałkowy różowy koktajl śniadaniowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przelać do butelek i zapakować do lunchboxu.

4 wysokie szklanki

W zależności od osobistych preferencji smakowych i stopnia słodkości dodanych owoców koktajl można dosłodzić miodem, syropem klonowym lub stewią.
Aby kontajl był bezglutenowy, należy upewnić się, że płatki owsiane użyte do jego przygotowania nie są zanieczyszczone glutenem i posiadają odpowiedni certyfikat.
Truskawki można zastąpić świeżymi lub mrożonymi jagodami lub wiśniami.