Naleśnikowe płatki śniadaniowe
TM6 TM5

Naleśnikowe płatki śniadaniowe

 4.6 (165 ocen)

Składniki

  • 150 g mleka, plus dodatkowa ilość do podania (ok. 400 g, patrz wskazówka)
  • 2 jajka
  • 35 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 220 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • masło klarowane, do smażenia
    lub olej, do smażenia
  • owoce jagodowe, świeże do podania (ok. 300 g, patrz wskazówka)
  • 4 łyżki syropu klonowego, do polania
    lub 4 łyżki miodu, płynnego, do polania
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2016 kJ / 482 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
68 g
Tłuszcz
16 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Błonnik
5.1 g
Sód
104 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać jajka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i sól, wymieszać 10 s/obr. 5. Ciasto przełożyć do worka cukierniczego lub mocnej foliowej torebki i odciąć róg, tworząc niewielki otwór (Ø ok. 5 mm), odstawić.
  2. Na kuchence, na nieprzywierającej patelni, rozgrzać na małej mocy palnika niewielką ilość masła klarowanego. Na rozgrzaną patelnię wyciskać niewielkie porcje ciasta (Ø 2-3 cm), zachowując odstępy między nimi. Smażyć partiami ok. 1 min z każdej strony lub do momentu, aż mini placki nabiorą złotobrązowego koloru. Czynności powtarzać do wyczerpania ciasta. Naleśnikowe płatki śniadaniowe przełożyć do miseczek, podawać z dodatkiem mleka i owoców jagodowych, polane syropem klonowym.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2016 kJ / 482 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
68 g
Tłuszcz
16 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Błonnik
5.1 g
Sód
104 mg

Przybory kuchenne

kuchenka, łopatka, nieprzywierająca patelnia, worek cukierniczy z cienką końcówką

Wskazówki i podpowiedzi

  • Naleśnikowe płatki śniadaniowe można podawać z jogurtem lub alternatywnymi produktami roślinnymi zamiast mleka.
  • Przepis „Cukier waniliowy” znajduje się na platformie Cookidoo®.
  • W zależności od pory roku owoce jagodowe można zastąpić kawałkami innych świeżych owoców (np. bananów, brzoskwiń, jabłek lub winogron).