Wersje kompatybilne
Mini frittaty
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 porcje
Składniki
- 100 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g cebuli szalotki
- 70 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 110 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 20 g rukoli, drobno pokrojonej
- 4 jajka
- ⅓ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 szczypty papryki, mielonej
- masło, do natłuszczenia foremek
- 500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1350 kJ / 323 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.5 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 1040 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć boczek, szalotkę, paprykę i cukinię, rozdrobnić
6 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić3 min/120°C//obr. 1 . - Dodać rukolę, jajka, sól, pieprz i paprykę słodką, wymieszać
5 s//obr. 4 . - Foremki do sufletów (Ø 8 cm, wys. ok. 5 cm) natłuścić masłem, powstałą masę wylać równomiernie do foremek, następnie ułożyć je w dolnej części przystawki Varoma, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze
12 min/Varoma/obr. 1 . Mini frittaty podawać na ciepło.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1350 kJ / 323 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.5 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 1040 mg
