Syrop piernikowy
TM5 TM6

Syrop piernikowy

4.6 (53 oceny)

Składniki

  • 250 g wody
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 5 goździków
  • 1 płaska łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 ziarno kardamonu, całego
  • 2 ziarna ziela angielskiego

Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
2744 kJ / 655.4 kcal
Białko
0.6 g
Węglowodany
158.8 g
Tłuszcz
1.3 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać cukier, cynamon, goździki, imbir, anyż, kardamon i ziele angielskie, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 20 min/100°C/obr. 2. Syrop przelać do słoika, odstawić do ostudzenia na ok. 30 min.
  2. Do naczynia miksującego włożyć koszyczek. Do koszyczka włożyć potrójną warstwę gazy, ostrożnie wlać zawartość słoika, pozostawić na ok. 5 min, aby syrop spłynął do naczynia miksującego. W tym czasie opłukać słoik, następnie bardzo dokładnie odcisnąć gazę dłońmi. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Syrop przelać do opłukanego słoika lub czystej szklanej butelki.
  3. Syropu piernikowego używać jako dodatku do kawy lub deserów.

Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
2744 kJ / 655.4 kcal
Białko
0.6 g
Węglowodany
158.8 g
Tłuszcz
1.3 g


Przybory kuchenne

słoik, gaza

Wskazówki i podpowiedzi

    • Syrop piernikowy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu nie dłużej niż 14 dni.