Wersje kompatybilne
Masło czekoladowe
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 6841.2 kJ / 1634 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 149 g
- Błonnik
- 2.4 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić
5 s/obr. 6 - Dodać śmietanę, podgrzewać
5 min/50°C/obr. 2 . - Dodać masło, kakao i sól, wymieszać
30 s/obr. 3 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na co najmniej 30 min. - Masło czekoladowe podawać jako dodatek do pieczywa, np. chałki lub bułek maślanych.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 6841.2 kJ / 1634 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 149 g
- Błonnik
- 2.4 g
Przybory kuchenne
lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Masło można wykonać samodzielnie w urządzeniu Thermomix®. Przepis „Masło” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 274 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
- W punkcie 3. można dodać szczyptę mielonego chili.
