Wersje kompatybilne
Deser waniliowy z musem truskawkowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 50 g herbatników maślanych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 3 żółtka
- 50 g cukru
- 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
150
g truskawek, świeżych
lub 150 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - owoce jagodowe, świeże, ilość do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1831.8 kJ / 437.5 kcal
- Białko
- 7.5 g
- Węglowodany
- 28.8 g
- Tłuszcz
- 33.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 21.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 68.3 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć herbatniki, rozdrobnić
Turbo/2 s/1-2 razy . Przełożyć do 4 pucharków lub słoiczków, odstawić. - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej mascarpone, odstawić.
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać cukier i ziarna wanilii, ubijać
6 min/obr. 4 . Zdjąć motylek, wymieszać bez założonej miarki2 min/obr. 3 . W tym czasie przez otwór w pokrywie naczynia miksującego stopniowo dodawać odważony ser mascarpone. Krem waniliowy przełożyć równomiernie do pucharków z rozdrobnionymi herbatnikami, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć truskawki, zmiksować
15 s/obr. 10 . Przełożyć równomiernie do pucharków z waniliowym kremem i rozdrobnionymi herbatnikami. Udekorować owocami i podawać.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1831.8 kJ / 437.5 kcal
- Białko
- 7.5 g
- Węglowodany
- 28.8 g
- Tłuszcz
- 33.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 21.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 68.3 mg
