Wersje kompatybilne
Sos waniliowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 4 żółtka, w temp. pokojowej
- 300 g mleka, w temp. pokojowej
- 50 g cukru
- ½ laski wanilii
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 582.8 kJ / 139.3 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 16.7 g
- Tłuszcz
- 6.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.7 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 38.9 mg
Sposób przygotowania
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać mleko i cukier. ½ laski wanilii przekroić wzdłuż, wyskrobać ziarna. Do naczynia miksującego dodać ziarna i przekrojoną laskę wanilii, podgrzewać
6 min/80°C//obr. 2 . Sos przelać do miseczki i ostrożnie wyjąć laskę wanilii. Sos waniliowy podawać na ciepło lub na zimno.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 582.8 kJ / 139.3 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 16.7 g
- Tłuszcz
- 6.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.7 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 38.9 mg
Przybory kuchenne
miseczkaWskazówki i podpowiedzi
- Sos waniliowy podawać na ciepło z lodami czekoladowymi, strudlem z jabłkami lub kluskami drożdżowymi.
- Sos waniliowy podawać na zimno ze świeżymi owocami z sosem z czerwonych porzeczek.
- Jeśli sos jest zbyt płynny, należy wydłużyć czas podgrzewania o
2 min. - Laskę wanilii i
50 g cukru można zastąpić50 g cukru waniliowego, wykonanego w urządzeniu Thermomix®.
