Wersje kompatybilne
Sos czekoladowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 5 porcji
Składniki
- 250 g cukru
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 250 g wody
- 1 szczypta soli
- 100 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1006.4 kJ / 240.5 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 61.6 g
- Tłuszcz
- 2.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.6 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 36.2 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać laskę wanilii, rozdrobnić
25 s/obr. 10 . - Dodać wodę i sól, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, odparowywać
9 min/Varoma/obr. 2 . - Dodać kakao, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, odparować kolejne
4 min/Varoma/obr. 4 . Przelać do butelki lub małej karafki. Sos czekoladowy podawać na zimno lub na ciepło.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1006.4 kJ / 240.5 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 61.6 g
- Tłuszcz
- 2.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.6 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 36.2 mg
Przybory kuchenne
butelkaWskazówki i podpowiedzi
- Sos czekoladowy podawać z deserami takimi jak: lody, kasza manna, budyń waniliowy, świeże owoce, naleśniki, itp.
- Wielu alergików dobrze toleruje ten sos, gdyż nie zawiera on nabiału ani orzechów.
- Aby otrzymać pyszną, gorącą czekoladę dodać
200 g mleka do resztek sosu pozostałych w naczyniu miksującym, podgrzewać3 min/80°C/obr. 2. - Aby zrobić czekoladowy krem do smarowania chleba, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, odparować kolejne
2-3 min/Varoma/obr. 3 .
