Krem orzechowo-czekoladowy
TM6 TM5

Krem orzechowo-czekoladowy

 4.7 (1.6K oceny)

Składniki

  • 90 g cukru
  • 60 g orzechów laskowych
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 70 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g mleka
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
263.1 kJ / 62.9 kcal
Białko
0.7 g
Węglowodany
5 g
Tłuszcz
4.6 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Błonnik
0.6 g
Sód
2.4 mg

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić 10 s/obr. 10.
  2. Dodać orzechy laskowe, rozdrobnić 15 s/obr. 10.
  3. Dodać czekoladę, rozdrobnić 15 s/obr. 8.
  4. Dodać masło i mleko, podgrzewać 3 min/50°C/obr. 2. Krem przelać do wyparzonych słoików (patrz wskazówka), szczelnie zamknąć lub odstawić do ostygnięcia przed podaniem. Krem orzechowo-czekoladowy podawać jako dodatek do pieczywa.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
263.1 kJ / 62.9 kcal
Białko
0.7 g
Węglowodany
5 g
Tłuszcz
4.6 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Błonnik
0.6 g
Sód
2.4 mg

Przybory kuchenne

szczelnie zamykany słoik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Krem orzechowo-czekoladowy bezpośrednio po przygotowaniu jest płynny. Stężeje po ostygnięciu i wstawieniu do lodówki.
  • Krem orzechowo-czekoladowy można przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie.
  • Do kremu orzechowo-czekoladowego można dodać prażone kawałki orzechów laskowych lub migdałów.
  • Krem orzechowo-czekoladowy można podawać jako dodatek do pieczywa lub do naleśników, krakersów czy ciasteczek.
  • Pokrywkę i słoik, w którym będzie przechowywany krem orzechowo-czekoladowy dokładnie umyć w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń. Opłukać go, przelewając wrzącą wodą, następnie osuszyć czystą ściereczką kuchenną lub papierowym ręcznikiem. Słoik wyparzyć w piekarniku rozgrzanym do temp. 100˚C 20-30 min.