Wersje kompatybilne
Pasta marchewkowa z figami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 100 g fig, suszonych
- 500 g wody, wrzącej
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g masła
- 220 g wody
- ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- pieczywo, do podania
- Wartości odżywcze
- na 4 porcje
- Kalorie
- 2985.3 kJ / 713.5 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 96 g
- Tłuszcz
- 35.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.2 g
- Błonnik
- 20.5 g
- Sód
- 219.2 mg
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej figi i wrzącą wodę, odstawić na 15 min. Następnie figi odsączyć przez koszyczek, pokroić w ćwiartki, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić
8 s/obr. 7 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Marchewkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać masło i wodę, gotować
15 min/100°C/obr. 2 . - Dodać pokrojone figi, rozdrobnione migdały, kardamon i sok z cytryny, wymieszać
25 s/obr. 5 . Wyjąć naczynie miksujące z obudowy i odstawić do ostudzenia na ok. 2 godz. Pastę marchewkową z figami podawać ze świeżym pieczywem.
- Wartości odżywcze
- na 4 porcje
- Kalorie
- 2985.3 kJ / 713.5 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 96 g
- Tłuszcz
- 35.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.2 g
- Błonnik
- 20.5 g
- Sód
- 219.2 mg
Przybory kuchenne
miskaWskazówki i podpowiedzi
- Pasta pasuje również do indyka z grilla, ziemniaczków pieczonych w piekarniku lub jako nadzienie do naleśników.
