Twarożek z orzechów nerkowca ze świeżymi ziołami

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej orzechy, zalać wodą, odstawić do namoczenia na ok. 8 godz. Po tym czasie orzechy przecedzić przez koszyczek, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć zioła, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć namoczone orzechy, dodać wodę mineralną, płatki drożdżowe, sok z cytryny, olej, czosnek, sól i pieprz, rozdrobnić 1 min/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Ponownie rozdrobnić 30 s/obr. 7.
4. Dodać rozdrobnione zioła i szczypiorek, wymieszać 8 s/obr. 3. Przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika lub słoika. Twarożek z orzechów nerkowca ze świeżymi ziołami podawać z chlebem lub bagietką.