Wersje kompatybilne
Wegański smalec
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 120 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 10 g cebuli
- 50 g oleju z pestek winogron
- 200 g oleju kokosowego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżeczka soli
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9367.3 kJ / 2238.8 kcal
- Białko
- 0.8 g
- Węglowodany
- 18.7 g
- Tłuszcz
- 250.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 177.8 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 3146.1 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć jabłka i cebulę, rozdrobnić
5 s/obr. 4.5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać 20 g oleju z pestek winogron, dusić bez założonej miarki
3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać 30 g oleju z pestek winogron, olej kokosowy, majeranek, sól, oregano i kminek, podgrzać
3 min/50°C/obr. 2 . Przelać do szczelnie zamykanego słoika, odstawić do ostygnięcia. Wegański smalec podawać jako dodatek do pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9367.3 kJ / 2238.8 kcal
- Białko
- 0.8 g
- Węglowodany
- 18.7 g
- Tłuszcz
- 250.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 177.8 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 3146.1 mg
Przybory kuchenne
wyparzony słoik typu twist-off z pokrywkąWskazówki i podpowiedzi
- Smalec wegański należy przechowywać w lodówce do 7 dni.
