Karmelizowany por
TM5 TM6

Karmelizowany por

3.8 (11 ocen)

Składniki

  • 200 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 50 g cukru brązowego
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki

Wartości odżywcze
na 1 cały przepis
Kalorie
2015 kJ / 481 kcal
Białko
4.3 g
Węglowodany
41.8 g
Tłuszcz
35.6 g
Błonnik
5.1 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć pora i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać olej i 20 g cukru, dusić bez założonej miarki 4 min/120°C/obr. 1. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać masło i 30 g cukru, dusić bez założonej miarki 10 min/120°C/obr. 1.
  4. Podawać jako dodatek.

Wartości odżywcze
na 1 cały przepis
Kalorie
2015 kJ / 481 kcal
Białko
4.3 g
Węglowodany
41.8 g
Tłuszcz
35.6 g
Błonnik
5.1 g