Wersje kompatybilne
Sos ze słodkiego cherry
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 cały przepis
Składniki
- 300 g wina sherry, słodkiego, np. Pedro Ximénez
- 80 g cukru
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1417 kJ / 339 kcal
- Białko
- 0.06 g
- Węglowodany
- 80.06 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać wino, dodać cukier, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, odparowywać
15 min/Varoma/obr. 2 . Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika, odstawić. Podawać do wybranych potraw.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1417 kJ / 339 kcal
- Białko
- 0.06 g
- Węglowodany
- 80.06 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
Przybory kuchenne
szczelnie zamykany słoikWskazówki i podpowiedzi
- Redukowanie jest to proces polegający na powolnym wygotowywaniu sosu, aż do wyparowania odpowiedniej ilości wody. Celem redukowania jest uzyskanie gęstszego sosu, ale również wydobycie bardziej intensywnego smaku.
- Sos podawać jako dodatek do sałatek, mięsa, foie gras lub przekąsek.
