Wersje kompatybilne
Masło cytrusowe z koperkiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 1 cytryna, ekologiczna
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 250 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 6 porcji
- Kalorie
- 7860.3 kJ / 1877.4 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 12.2 g
- Tłuszcz
- 206.6 g
- Błonnik
- 2.5 g
Sposób przygotowania
- Z cytryny obrać skórkę bez białych błonek i wycisnąć sok, odstawić.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć skórkę z cytryny i koperek, rozdrobnić
10 s/obr. 8 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać masło, sól, pieprz i 15 g soku z cytryny, wymieszać
25 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Wymieszać ponownie5 s/obr. 4 . Zawartość naczynia miksującego przełożyć na folię spożywczą, z masła uformować walec, dokładnie zawinąć. Odstawić do lodówki na ok. 30 min. - Masło cytrusowe z koperkiem podawać schłodzone jako dodatek do wybranych potraw lub pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 6 porcji
- Kalorie
- 7860.3 kJ / 1877.4 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 12.2 g
- Tłuszcz
- 206.6 g
- Błonnik
- 2.5 g
Przybory kuchenne
folia spożywcza, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Przepis „Masło” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 274 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
