Wersje kompatybilne
Musztarda gruszkowa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 słoiki
Składniki
- 50 g białej gorczycy
- 500 g gruszek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g miodu
- 50 g octu jabłkowego
- 15 g czarnej gorczycy
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 1853 kJ / 442 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 78 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 9.1 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ziarna białej gorczycy, zmielić
1 min/obr. 10 . - Dodać gruszki, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . - Dodać miód, ocet i czarną gorczycę, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować
20 min/100°C/obr. 2 . - Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, musztardę zmiksować
10 s/obr. 4 -7, stopniowo zwiększając obroty. Przełożyć do 2 wyparzonych słoików, zakręcić, odstawić do ostudzenia. - Musztardę z gruszek podawać jako dodatek do potraw z grilla oraz do mięs, wędlin, ryb i serów.
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 1853 kJ / 442 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 78 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 9.1 g
