Wersje kompatybilne
Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 10 porcji
Składniki
- 4 ząbki czosnku
- 50 g filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 400 g czarnych oliwek, bez pestek
- 100 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 100 g tuńczyka, w sosie własnym, odsączonego z zalewy
-
10
g koniaku (opcjonalnie)
lub 10 g brandy (opcjonalnie) - 10 g oliwy z oliwek
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 759 kJ / 181 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Błonnik
- 1.5 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, anchois, oliwki, kapary, tuńczyka, dodać koniak i oliwę, rozdrobnić
15 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie15 s/obr. 5 . - Pastę z czarnych oliwek i tuńczyka podawać ze słupkami warzyw lub jako dodatek do mięs i serów (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 759 kJ / 181 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Błonnik
- 1.5 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Aby pasta zachowała świeżość słoiki i pokrywki, w których będzie przechowywana, należy wyparzyć i pozostawić do wyschnięcia przed użyciem. Następnie napełnić je przygotowaną pastą, odstawić do lodówki. Zużyć w ciągu 3 dni.
