Pasta z warzyw z rosołu
TM5 TM6

Pasta z warzyw z rosołu

 4.2 (127 ocen)

Składniki

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 g liści bazylii, świeżych
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g cebuli, surowej, przekrojonej na pół
  • 150 g sera typu feta, pokrojonego na kawałki
  • 50 - 80 g cebuli, ugotowanej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g marchewki, ugotowanej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g korzenia pietruszki, ugotowanego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g korzenia selera, ugotowanego, pokrojonego na kawałki
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
1896.6 kJ / 453 kcal
Białko
32 g
Węglowodany
38 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
14.4 g

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, bazylię i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
  2. Dodać surową cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać ser feta, ugotowaną cebulę, marchewkę, korzeń pietruszki, seler i pieprz, zmiksować 10 s/obr. 6 Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 6. Pastę przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na co najmniej 30 min.
  4. Pastę z warzyw z rosołu podawać jako dodatek do pieczywa.
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
1896.6 kJ / 453 kcal
Białko
32 g
Węglowodany
38 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
14.4 g

Przybory kuchenne

lodówka

Wskazówki i podpowiedzi

  • Pasta to doskonały sposób na wykorzystanie warzyw z rosołu. Proporcje pomiędzy poszczególnymi rodzajami ugotowanych warzyw można dowolnie zmieniać, jednak łącznie powinno być ich ok. 350 g.
  • Bazylię można zastąpić taką samą ilością świeżego koperku.