Wersje kompatybilne
Marynata rozmarynowa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 250 cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 1 - 2 łyżki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 60 g białego octu winnego
- 60 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 418 kJ / 100 kcal
- Białko
- 0 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 0.4 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i rozmaryn, rozdrobnić
3 s/obr. 6 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać ocet, oliwę, sól i pieprz, wymieszać
10 s/obr. 3 . - Marynatę rozmarynową użyć do zamarynowania mięsa wołowego (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 418 kJ / 100 kcal
- Białko
- 0 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 0.4 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Marynata powinna wystarczyć na zamarynowanie 600-800 g wołowiny. Mięso należy marynować 8-10 godz., przechowując w lodówce.
- Marynatę rozmarynową można przygotować z wyprzedzeniem. Aby zachowała świeżość słoiki i pokrywki, w których będzie przechowywana, należy wyparzyć i pozostawić do wyschnięcia przed użyciem. Następnie napełnić je przygotowaną marynatą, odstawić do lodówki. Zużyć w ciągu 10 dni.
