Wersje kompatybilne
Winegret w stylu azjatyckim
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 50 g oleju arachidowego
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 1 ząbek czosnku
- 50 g octu ryżowego
- 20 g miodu, płynnego
- 20 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
- 15 g cebuli dymki, ze szczypiorem, posiekanej
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 3242 kJ / 784 kcal
- Białko
- 2.1 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 74 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić kubek, odważyć do niego olej, odstawić.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć imbir, kolendrę i czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . - Dodać ocet, miód, sos sojowy i olej sezamowy, zmiksować
10 s/obr. 6 , następnie wymieszać1 min/obr. 3 , w tym czasie stopniowo wlewać odważony wcześniej olej na pokrywę naczynia miksującego tak, aby spływał cienką strużką wokół założonej miarki na obracające się noże, tworząc emulsję. - Dodać posiekaną cebulę dymkę, wymieszać kopystką.
- Winegret w stylu azjatyckim podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przelać do szczelnie zamykanego słoika i przechowywać w lodówce do 7 dni.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 3242 kJ / 784 kcal
- Białko
- 2.1 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 74 g
Przybory kuchenne
kubek, szczelnie zamykany słoik, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Winegret w stylu azjatyckim jest znakomitym dodatkiem do mieszanki sałat z grillowanym kurczakiem lub tofu. Można podawać go także jako sos do maczania sajgonek lub chińskich pierożków dim sum.
