Wersje kompatybilne
Masło z boczkiem i cebulką
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach, pokrojonego w 5 mm paski
- 30 g oleju
- 200 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9587.8 kJ / 2290 kcal
- Białko
- 13.5 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 2.6 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać boczek i olej, dusić bez założonej miarki
5 min/120°C/obr. 1 . - Dodać masło, musztardę i pieprz, wymieszać
20 s/obr. 4 . Masło przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na ok. 45 min. Po tym czasie dokładnie wymieszać kopystką. - Masło z boczkiem i cebulką podawać jako dodatek do pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9587.8 kJ / 2290 kcal
- Białko
- 13.5 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 2.6 g
Przybory kuchenne
lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Masło można wykonać samodzielnie w urządzeniu Thermomix®. Przepis „Masło” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 274 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
