Wersje kompatybilne
Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 2 główki czosnku
- sól morska, do oprószenia czosnku
- oliwa z oliwek, do skropienia czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 150 g sera gorgonzola, łagodnego, w temperaturze pokojowej, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 7724.6 kJ / 1845 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 175 g
- Błonnik
- 5.1 g
Sposób przygotowania
- Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Z 2 główek czosnku odciąć szczyty tak, aby główki pozostały w całości, lecz ząbki były widoczne. Główki czosnku ułożyć w żaroodpornym naczyniu, oprószyć solą i skropić oliwą.
- Piec 40-45 min (180°C). Główki czosnku odstawić do ostygnięcia na ok. 15 min, następnie wyjąć upieczony miąższ z łupinek, odstawić.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Natkę pietruszki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać upieczony czosnek, masło, gorgonzolę i pieprz, wymieszać
30 s/obr. 4 . - Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem podawać jako dodatek do pieczywa lub steków.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 7724.6 kJ / 1845 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 175 g
- Błonnik
- 5.1 g
Przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, piekarnikWskazówki i podpowiedzi
- Masło można wykonać samodzielnie w urządzeniu Thermomix®. Przepis „Masło” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 274 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
