Wielkanocny chrzan z migdałami
TM5 TM6

Wielkanocny chrzan z migdałami

 4.6 (113 ocen)

Składniki

  • 500 g wody
  • 3 jajka
  • 80 g migdałów, ze skórką
  • 570 g chrzanu, tartego
  • 80 g majonezu
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany, gęstej
    lub 1 łyżka jogurtu naturalnego, gęstego
  • 1 płaska łyżeczka soli
Wartości odżywcze
na 1 słoik
Kalorie
1889 kJ / 451 kcal
Białko
11.5 g
Węglowodany
28.2 g
Tłuszcz
33.6 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1.
  2. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, jajka schłodzić w misce z zimną wodą, osuszyć i obrać.
  3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić 9 s/obr. 6.
  4. Dodać ugotowane jajka, chrzan, majonez, śmietanę i sól, wymieszać 20 s/obr. 4.
  5. Przełożyć do szczelnie zamykanych słoików, przechowywać w lodówce. Wielkanocny chrzan z migdałami podawać jako dodatek do potraw.
Wartości odżywcze
na 1 słoik
Kalorie
1889 kJ / 451 kcal
Białko
11.5 g
Węglowodany
28.2 g
Tłuszcz
33.6 g

Przybory kuchenne

lodówka, szczelnie zamykane słoiki

Wskazówki i podpowiedzi

  • Chrzan można podawać jako dodatek do wędlin, pieczeni na zimno lub jajek.
  • Jeśli chrzan w słoiczku jest zbyt rzadki, należy go odcedzić przez sitko lub w koszyczku (przed dodaniem w punkcie 2.).
  • Można złagodzić ostrość chrzanu zwiększając ilość majonezu.