Wersje kompatybilne
Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 60 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 15 g mięty, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 ząbek czosnku
- 150 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki do polania
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- sól morska, w płatkach, ilość do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9505 kJ / 2263 kcal
- Białko
- 75 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 206 g
- Błonnik
- 8 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić
10 s/obr. 10 . - Dodać groszek, bazylię, miętę, czosnek, oliwę, sól i pieprz, rozdrobnić
15 s/obr. 7 . - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ricottę, odstawić. Na ricottę przełożyć pesto z zielonego groszku, polać 2 łyżkami oliwy, posypać bazylią, miętą i solą morską.
- Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą podawać jako przystawkę lub dodatek, np. do pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9505 kJ / 2263 kcal
- Białko
- 75 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 206 g
- Błonnik
- 8 g
Przybory kuchenne
miskaWskazówki i podpowiedzi
- Pesto z zielonego groszku i mięty można również wykorzystać jako dodatek np. do makaronu.
- W punkcie 2. ilość mięty można zwiększyć do 20 g.
