Wersje kompatybilne
Musztarda pomarańczowa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 słoiki
Składniki
- 250 g białej gorczycy
- 250 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 250 g białego octu winnego
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 3895.8 kJ / 930.5 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 108 g
- Tłuszcz
- 45.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 15.2 g
- Sód
- 490 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać gorczycę, zmielić
1 min/obr. 10 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać sok pomarańczowy i ocet, dodać cukier, gotować
8 min/100°C/obr. 2 . - Dodać zmieloną gorczycę, kmin, curry, cynamon, imbir, kurkumę i sól, wymieszać
10 s/obr. 4 . Przełożyć do 2 szczelnie zamykanych słoików, odstawić do lodówki. - Musztardy pomarańczowej używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 3895.8 kJ / 930.5 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 108 g
- Tłuszcz
- 45.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 15.2 g
- Sód
- 490 mg
