Wersje kompatybilne
Tapenada
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 120 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 filety z anchois, z puszki, solone, przekrojone na pół
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1984.5 kJ / 474 kcal
- Białko
- 6.5 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 47 g
- Błonnik
- 7.4 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwki, kapary, sok z cytryny, anchois, tymianek i pieprz, rozdrobnić
10 s/obr. 4.5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać oliwę, wymieszać
10 s/obr. 4.5 . Przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika. - Tapenady używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1984.5 kJ / 474 kcal
- Białko
- 6.5 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 47 g
- Błonnik
- 7.4 g
Przybory kuchenne
szczelnie zamykany pojemnikWskazówki i podpowiedzi
- Tapenada to pochodząca z Prowansji pasta z oliwek charakterystyczna dla kuchni śródziemnomorskiej. Stosuje się ją głównie jako smarowidło do pieczywa, ale może stanowić również dobry dodatek do makronów, ryb i mięs.
