Wersje kompatybilne
Tzatziki
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 350 g ogórków zielonych, bez skórki i nasion, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 350 g jogurtu naturalnego
- 30 g oliwy z oliwek
-
10
g octu
lub 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie) - 5 gałązek koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 379.8 kJ / 90.8 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 5.3 g
- Tłuszcz
- 6.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.9 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 416 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć ogórki, dodać sól, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Przełożyć do koszyczka, odstawić na ok. 10 min do odsączenia, następnie ogórki dokładnie odcisnąć w dłoniach, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 7 . - Dodać odciśnięte ogórki, jogurt, oliwę, ocet i koperek, wymieszać
15 s/obr. 3 . Przełożyć do miseczki. Tzatziki podawać schłodzone.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 379.8 kJ / 90.8 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 5.3 g
- Tłuszcz
- 6.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.9 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 416 mg
