Wersje kompatybilne
Beszamel – 1100 ml
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1100 g
Składniki
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1000 g mleka
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 575.6 kJ / 137.4 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 9.6 g
- Tłuszcz
- 9.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.6 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 152 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć masło, dodać mleko, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, uruchomić
Zagęszczanie/100°C . Sosu beszamel użyć do wybranych potraw.
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 575.6 kJ / 137.4 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 9.6 g
- Tłuszcz
- 9.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.6 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 152 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Beszamel to podstawowy biały sos, którego można używać do przygotowania takich potraw, jak zapiekanki czy lasagne.
- Aby otrzymać gęstszy sos, należy użyć 800 g mleka zamiast 1000 g.
