Wersje kompatybilne
Pasta jajeczna z awokado
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 400 g wody, w temp. pokojowej
- 4 jajka
- 80 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- 50 g cebuli dymki, tylko zielona część, pokrojonej na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżeczki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- pieprz cytrynowy, do oprószenia (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 659.2 kJ / 157.6 kcal
- Białko
- 7.4 g
- Węglowodany
- 6.7 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.6 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 610.2 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, umieścić w nim jajka, gotować na parze
14 min/Varoma/obr. 1 . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Ugotowane jajka przepłukać pod zimną, bieżącą wodą, odstawić do ostudzenia na ok. 15 min. W tym czasie opłukać naczynie miksujące. Ostudzone jajka obrać. - Do naczynia miksującego włożyć obrane jajka, ogórki, awokado i cebulę dymkę, dodać sól, pieprz i sok z limonki, rozdrobnić
20 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać5 s/obr. 4 . Przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika. Pastę jajeczną z awokado przechowywać w lodówce lub podawać jako dodatek do pieczywa oprószoną pieprzem cytrynowym.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 659.2 kJ / 157.6 kcal
- Białko
- 7.4 g
- Węglowodany
- 6.7 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.6 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 610.2 mg
Przybory kuchenne
szczelnie zamykany pojemnik, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Pastę przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Pasta z dodatkiem tuńczyka: tuż przed podaniem do pasty dodać małą puszkę tuńczyka, odsączonego z zalewy (ok. 95 g), dokładnie wymieszać. Podawać z pieczywem.
