Wersje kompatybilne
Anchoiada
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 słoiki
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 125 g filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 15 g czarnych oliwek, bez pestek
- 100 g oliwy z oliwek
- 70 g oleju z pestek winogron
- 60 g wody
- 40 g czerwonego octu winnego
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 3754.4 kJ / 897.3 kcal
- Białko
- 18.2 g
- Węglowodany
- 1.1 g
- Tłuszcz
- 91.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.8 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 2351.7 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 6 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać anchois i oliwki, rozdrobnić
5 s/obr. 7 . - Założyć motylek. Wymieszać
3 min/obr. 3 , w tym czasie stopniowo przez otwór w pokrywie wlewać oliwę, olej z pestek winogron, wodę i ocet. Anchoiadę podawać jako dodatek do pieczywa lub grzanek.
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 3754.4 kJ / 897.3 kcal
- Białko
- 18.2 g
- Węglowodany
- 1.1 g
- Tłuszcz
- 91.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.8 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 2351.7 mg
