Pasta z suszonych pomidorów z karczochami
TM6 TM5

Pasta z suszonych pomidorów z karczochami

 4.3 (54 oceny)

Składniki

  • 1 ząbek czosnku
  • 170 g serc karczochów, w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki (ok. 5 szt.)
  • 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 - 2 szczypty soli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
268 kJ / 64 kcal
Białko
1.6 g
Węglowodany
4.3 g
Tłuszcz
6.5 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać serca karczochów, suszone pomidory, pieprz cayenne, sól i sok z cytryny, wymieszać 1 min 30 s - 2 min/obr. 3.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na 2 godz. Pastę z suszonych pomidorów z karczochami podawać jako dodatek do pieczywa.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
268 kJ / 64 kcal
Białko
1.6 g
Węglowodany
4.3 g
Tłuszcz
6.5 g

Przybory kuchenne

lodówka

Wskazówki i podpowiedzi

  • Jeżeli wolimy bardziej kwaśny smak, można w punkcie 2 dodać więcej soku z cytryny, np. 2 łyżeczki.
  • Można przygotować ziołową wersję tej pasty, w tym celu należy dodać w punkcie 2 wybrane zioła, np. oregano, bazylię lub zioła prowansalskie.