Wersje kompatybilne
Masło migdałowe
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 słoiki
Składniki
- 400 g migdałów, blanszowanych
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 4786 kJ / 1144 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 104 g
- Błonnik
- 25.8 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć migdały, prażyć
10 min/120°C/obr. 1 . Następnie zmielić20 s/obr. 10 . Migdały zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Migdały rozdrobnić
1 min/obr. 8 . Migdały zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Czynność rozdrabniania powtórzyć trzykrotnie, za każdym razem migdały zgarniając kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, aż do momentu uzyskania jednolitej masy. Masło migdałowe przełożyć do 2 słoików typu twist-off (300 ml). Masło migdałowe podawać jako dodatek do ciast lub pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 4786 kJ / 1144 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 104 g
- Błonnik
- 25.8 g
Przybory kuchenne
2 słoiki typu twist-off (300 ml)Wskazówki i podpowiedzi
- Chleb świętojański (karob) są to rozdrobnione strąki drzewa karobowego, rosnącego w ciepłym regionie śródziemnomorskim.
Karob jest źródłem białka, witamin (A, B2, B3, E oraz D), łatwo przyswajalnych minerałów, magnezu, żelaza, wapnia, węglowodanów i fosforu. Nie zawiera kofeiny, jest stosowany jako zamiennik kakao - ceniony zwłaszcza przez alergików. - Aby przygotować masło migdałowo-kakaowe, należy w punkcie 2. dodać 2 łyżeczki chleba świętojańskiego (karobu) lub naturalnego kakao.
