Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca
TM6 TM5

Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca

 4.2 (36 ocen)

Składniki

  • 15 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 40 g orzechów nerkowca, łuskanych
  • 150 - 200 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 170 - 200 g awokado, pokrojonego na kawałki
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 szczypty soli
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
362 kJ / 87 kcal
Białko
1.6 g
Węglowodany
8.3 g
Tłuszcz
6.3 g
Błonnik
1.8 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć papryczki chili i orzechy, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać gruszki, awokado, sok z cytryny i sól, zmiksować 10 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 5 s/obr. 8. Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca podawać z grzankami.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
362 kJ / 87 kcal
Białko
1.6 g
Węglowodany
8.3 g
Tłuszcz
6.3 g
Błonnik
1.8 g

Wskazówki i podpowiedzi

  • W przepisie można pominąć papryczkę chili, wtedy pasta będzie łagodniejsza w smaku.
  • Do pasty w punkcie 2. można dodać 5 g świeżej, drobno pokrojonej kolendry.
  • Pastę przełożyć do szczelnie zamykanego słoika i przechowywać w lodówce.