Wersje kompatybilne
Ciasto Rafaello
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 12 porcji
Składniki
- 500 g mleka
- 160 g cukru
- 150 g wiórków kokosowych
- 3 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g skrobi ziemniaczanej
- 50 g mąki pszennej
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 krakersów
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1587.1 kJ / 379.3 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 65.8 mg
Sposób przygotowania
- Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać cukier, 100 g wiórków kokosowych, żółtka, cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i mąkę pszenną, gotować
13 min/90°C/obr. 1 . - Dodać masło, podgrzać
4 min/80°C/obr. 2 . Zdjąć motylek. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej 50 g wiórków kokosowych, odstawić. - Dno formy (31 x 15 x 10 cm) wyłożyć 10 krakersami, na nie wylać ½ masy kokosowej, na powierzchni ułożyć pozostałe 10 krakersów, wylać pozostałą ilość masy kokosowej, wierzch posypać odważonymi wiórkami kokosowymi. Odstawić do lodówki na min. 8 godz. Ciasto Rafaello podawać schłodzone jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1587.1 kJ / 379.3 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 65.8 mg
Przybory kuchenne
miska, lodówka, prostokątna forma do pieczenia (31 x 15 x 10 cm)Wskazówki i podpowiedzi
- Przepis "Cukier waniliowy" znajduje się na nośniku z przepisami na Thermomix® "Kulinarne ABC".
- Ciasto można przygotować wieczorem i pozostawić na noc w lodówce.
