Wersje kompatybilne
Clafoutis z wiśniami na mleku migdałowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 10 porcji
Składniki
- 1 łyżeczka oleju
- 500 g mleka migdałowego, słodzonego
- 4 jajka
- 70 - 90 g cukru pudru
- 200 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego (opcjonalnie)
- ½ - 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 200 - 220 g wiśni amarena, w syropie, odsączonych z zalewy
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 648.7 kJ / 155 kcal
- Białko
- 4.9 g
- Węglowodany
- 26.7 g
- Tłuszcz
- 3.2 g
- Błonnik
- 0.7 g
Sposób przygotowania
- Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C. Natłuścić olejem naczynie żaroodporne lub formę do tarty, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać mleko migdałowe, dodać jajka, cukier puder, mąkę, ekstrakt migdałowy i ekstrakt waniliowy, wymieszać
40 s/obr. 4 . Przelać do przygotowanej wcześniej formy, odstawić. - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej wiśnie. Następnie ułożyć je na wierzchu masy migdałowej, piec 50-60 min (150°C). Ostudzić, odstawić do lodówki na 2 godz.
- Clafoutis z wiśniami na mleku migdałowym podawać jako deser.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 648.7 kJ / 155 kcal
- Białko
- 4.9 g
- Węglowodany
- 26.7 g
- Tłuszcz
- 3.2 g
- Błonnik
- 0.7 g
Przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, miska, piekarnik, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Podczas przygotowania deseru w sezonie letnim wiśnie amarena lub wiśnie z kompotu, a można zastąpić dojrzałymi, wypestkowanymi owocami.
- Przepis „Cukier puder” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 34 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
- Clafoutis na mleku migdałowym będzie szczególnie smaczne z wiśniami amarena w syropie. Ten rodzaj wiśni jest uprawiany głównie w rejonie Modeny, następnie przetwarzany jako dodatek do deserów lub pralin czekoladowych.
