Placki z otrębów owsianych
TM5 TM6

Placki z otrębów owsianych

 4.5 (22 oceny)

Składniki

  • 1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
  • 300 g wody
  • 150 g otrębów owsianych
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 40 g brązowego cukru
  • 4 jajka
  • olej, do smażenia
  • serek śmietankowy, bez laktozy, do podania
  • awokado, pokrojone w plastry, do podania
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
205.4 kJ / 49 kcal
Białko
1.8 g
Węglowodany
6.2 g
Tłuszcz
2.7 g
Błonnik
1.7 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wsypać drożdże, dodać wodę, wymieszać 30 s/obr. 2.
  2. Dodać otręby, mąkę, sól i cukier, wymieszać 15 s/obr. 3.
  3. Dodać jajka, wymieszać 1 min/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, przykryć ściereczką kuchenną, odstawić na 2 godz.
  4. Ciasto dokładnie wymieszać kopystką. Na patelni mocno rozgrzać olej. Ciasto wylewać porcjami na rozgrzany olej, zachowując odstępy i formując okrągłe placki (Ø 6 cm). Smażyć ok. 30 s, następnie przewrócić na drugą stronę.
  5. Po usmażeniu przekładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Czynności powtórzyć dla pozostałej ilości ciasta. W razie potrzeby uzupełniać ilość oleju na patelni.
  6. Placki z otrębów owsianych podawać bezpośrednio po przygotowaniu z serkiem śmietankowym bez laktozy i plastrami awokado.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
205.4 kJ / 49 kcal
Białko
1.8 g
Węglowodany
6.2 g
Tłuszcz
2.7 g
Błonnik
1.7 g

Przybory kuchenne

ściereczka kuchenna, patelnia do smażenia, papierowe ręczniki, kuchenka

Wskazówki i podpowiedzi

    • Placki z otrębów owsianych można podawać również na słodko, np. z cukrem pudrem lub syropem klonowym.