Brownie fasolowo-daktylowe

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę do pieczenia (23 x 23 cm) natłuścić masłem, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego fasolę, opłukać pod bieżącą wodą, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć daktyle, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Daktyle zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać orzechy, rozdrobnić 2 s/obr. 7. Składniki przełożyć do innego naczynia, odstawić.
5. Do naczynia miksującego włożyć opłukaną fasolę, dodać jajka, jogurt, syrop z agawy, kakao, sodę i cynamon, rozdrobnić 20 s/obr. 8.
6. Dodać rozdrobnione daktyle i orzechy, wymieszać przy pomocy kopystki 10 s//obr. 3. Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej formy.
7. Piec pod przykryciem z folii aluminiowej 35-40 min (180°C), następnie ostrożnie usunąć folię aluminiową, piec bez przykrycia kolejne 10 min (180°C). Pozostawić w formie do całkowitego ostudzenia.
8. Brownie fasolowo-daktylowe podawać jako deser.