Francuski deser z truskawkami (millasson)
TM5 TM6

Francuski deser z truskawkami (millasson)

 4.1 (258 ocen)

Składniki

  • 400 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
  • 40 g masła
  • 400 g mleka, 3,2 % tłuszczu
  • 130 g mąki tortowej
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 20 g rumu
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
718 kJ / 172 kcal
Białko
4.89 g
Węglowodany
23.74 g
Tłuszcz
6.37 g
Błonnik
0.92 g

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej truskawki, odstawić.
  2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej masło, następnie przełożyć do ceramicznego naczynia do zapiekania (20 x 30 cm). Wstawić do piekarnika na 10-15 min, aby roztopić masło. Ostrożnie wyjąć naczynie z piekarnika, przełożyć do niego odważone truskawki, odstawić. Nie wyłączać piekarnika.
  3. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać mąkę, cukier, jajka i rum, wymieszać 1 min/obr. 5. Masę przelać do formy z masłem i truskawkami.
  4. Piec 40-50 min (180°C) lub do momentu, aż deser będzie rumiany. Po upieczeniu odstawić do całkowitego ostudzenia.
  5. Francuski deser z truskawkami (millasson) podawać pokrojony na kwadratowe kawałki.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
718 kJ / 172 kcal
Białko
4.89 g
Węglowodany
23.74 g
Tłuszcz
6.37 g
Błonnik
0.92 g

Przybory kuchenne

piekarnik, naczynie do zapiekania (30 x 20 cm), miska, miseczka

Wskazówki i podpowiedzi

  • W punkcie 2. truskawki można zastąpić innymi owocami np. jabłkami, gruszkami lub wydrylowanymi czereśniami.