Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym
TM6 TM5

Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym

 4.1 (207 ocen)

Składniki

  • 200 g bananów, dojrzałych (2-3 szt.), pokrojonych na kawałki
  • 170 g miodu
    lub 170 g syropu z agawy
  • 250 g masła orzechowego, podzielonego na kawałki
  • 200 g mąki owsianej, Melvit
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
805 kJ / 192.3 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
22.1 g
Tłuszcz
9.4 g
Błonnik
2 g

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego włożyć banany, dodać miód, masło orzechowe, mąkę, ocet, sodę oczyszczoną i sól, zmiksować 25 s/obr. 5. Przełożyć do ¾ wysokości każdej papilotki.
  3. Piec 20-25 min (180°C). Po wyjęciu z piekarnika muffiny pozostawić w formie na 5 min, następnie wyjąć z formy i ostudzić na kratce.
  4. Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym podawać jako deser lub przekąskę.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
805 kJ / 192.3 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
22.1 g
Tłuszcz
9.4 g
Błonnik
2 g

Przybory kuchenne

piekarnik, forma do muffinek, papierowe papilotki do muffinek, kratka do studzenia

Wskazówki i podpowiedzi

  • Przepis „Masło orzechowe” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 304 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
  • Z masy na muffiny można również upiec ciastka. W takim wypadku należy łyżką nabierać porcje masy i przy pomocy drugiej łyżki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formując okrągłe ciastka (Ø 4-5 cm, grubość ok. 1,5 cm), zachowując 3 cm odstępy. Piec 15-20 min (180°C).