Ciasteczka maślane
TM6 TM5

Ciasteczka maślane

 4.8 (3.6K oceny)

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g cukru, plus dodatkowa porcja do obtoczenia ciastek
  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
289.8 kJ / 69.3 kcal
Białko
1.1 g
Węglowodany
9.7 g
Tłuszcz
2.9 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Błonnik
0.2 g
Sód
14.7 mg

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, cukier, dodać masło, jajko i proszek do pieczenia, rozdrobnić 20 s/obr. 6. Ciasto przełożyć do innego naczynia.
  3. Wysypać porcję cukru na talerz. 1 łyżkę ciasta uformować w niewielką kulkę. Wierzch ciasteczka zanurzyć w cukrze, ułożyć wierzchem do góry na przygotowaną blachę i spłaszczyć widelcem, aby uzyskać okrągły kształt (ok. Ø 4 cm). Czynności powtórzyć dla pozostałej części ciasta.
  4. Piec 20 min (180°C) lub do momentu, aż ciasteczka będą złotobrązowe, następnie odstawić do całkowitego ostudzenia na kratce. Ciasteczka maślane podawać lub przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
289.8 kJ / 69.3 kcal
Białko
1.1 g
Węglowodany
9.7 g
Tłuszcz
2.9 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Błonnik
0.2 g
Sód
14.7 mg

Przybory kuchenne

piekarnik, blacha do pieczenia, papier do pieczenia, talerz, kratka do studzenia, szczelnie zamykany pojemnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Przepis „Cukier waniliowy” znajduje się na platformie Cookidoo®.
  • W punkcie 2. można dodać naturalne aromaty, takie jak: cukier waniliowy, otartą skórkę z ekologicznej cytryny lub pomarańczy, bez białych błonek, mielony cynamon lub rozdrobniony kandyzowany imbir.