Ciasto makowe

Sposób przygotowania

Ciasto

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 160°C. Formę do pieczenia (30 x 15 x 10 cm) lub formę keksową (30 x 12 x 6 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać mak, zmielić 30 s/obr. 10. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
3. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać cukier, ubijać 30 s/obr. 4. Zdjąć motylek.
4. Dodać zmielony mak, mleko, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać 1 min/obr. 4. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy.
5. Piec 45-55 min (160°C) lub do momentu, aż drewniany patyczek wbity ciasto będzie suchy. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia. W tym czasie umyć i osuszyć naczynie miksujące.

Lukier cytrynowy

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać skórkę z cytryny, zmielić 1 min/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, odstawić.
2. Dodać sok z cytryny, wymieszać 1 min/obr. 4. Udekorować lukrem i podawać.