Wersje kompatybilne
Muffinki marchewkowo-jabłkowe z mąką z płaskurki
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 12 sztuk
Składniki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 160 g mąki pełnoziarnistej z płaskurki, typu 1850, Melvit
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 508.3 kJ / 121.4 kcal
- Białko
- 2.8 g
- Węglowodany
- 18.2 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.6 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 18.2 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić
3 min/60°C/obr. 1 . W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Silikonową lub aluminiową formę do muffinek (Ø 7 cm, 4 cm wys.) wyłożyć papierowymi papilotkami, odstawić. - Do naczynia miksującego dodać mąkę, marchewkę, jabłko, cukier, jajka, cynamon, sodę i sok z cytryny, rozdrobnić
20 s/obr. 5 . Przełożyć równomiernie do papilotek. Piec ok. 25 min (180°C) lub do momentu, aż drewniany patyczek włożony w ciasto będzie suchy. Muffinki marchewkowo-jabłkowe z mąką z płaskurki podawać jako drugie śniadanie lub przekąskę.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 508.3 kJ / 121.4 kcal
- Białko
- 2.8 g
- Węglowodany
- 18.2 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.6 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 18.2 mg
