Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem
TM6 TM5

Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem

 4.5 (126 ocen)

Składniki

  • masło, do natłuszczenia naczynia do zapiekania
  • 3 - 4 czerstwe bułki (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
  • 500 g jabłek, winnych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ósemki
  • 4 jajka
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 450 g mleka
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 200 g twarogu, podzielonego na kawałki
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
    lub 30 g skrobi kukurydzianej
  • cukier puder, do oprószenia
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1812.6 kJ / 433.2 kcal
Białko
12.9 g
Węglowodany
52.4 g
Tłuszcz
20 g
Tłuszcz nasycony
10.7 g
Błonnik
2.7 g
Sód
330.9 mg

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 170°C. Naczynie do zapiekania (30 x 25 x 6 cm) natłuścić masłem, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego włożyć bułki i jabłka, rozdrobnić przy pomocy kopystki 5 s/obr. 6. Przełożyć do przygotowanego naczynia do zapiekania, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać śmietanę, mleko, cukier, cukier waniliowy, twaróg i skrobię ziemniaczaną, wymieszać 30 s/obr. 3. Przelać do naczynia z rozdrobnionymi bułkami i jabłkami. Piec 1 godz. (170°C). Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem oprószyć cukrem pudrem i podawać na ciepło lub po ostudzeniu z dodatkiem np. sosu waniliowego.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1812.6 kJ / 433.2 kcal
Białko
12.9 g
Węglowodany
52.4 g
Tłuszcz
20 g
Tłuszcz nasycony
10.7 g
Błonnik
2.7 g
Sód
330.9 mg

Przybory kuchenne

naczynie do zapiekania (30 x 25 x 6 cm), piekarnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Aby smak jabłek był wyczuwalny w puddingu, należy użyć kwaśnych lub winnych odmian.
  • Przepisy „Cukier waniliowy”, „Cukier puder” i „Sos waniliowy” znajdują się na platformie Cookidoo®.