Cebulaki

4.4 (803 oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

Do naczynia miksującego włożyć drożdże, dodać mleko, cukier, mąkę, sól i olej, wyrobić Ciasto /3 min.
Ciasto przełożyć do miski, przykryć bawełnianą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 30 min. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 7 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło, sól, paprykę słodką, pieprz, tymianek i oregano, dusić 4 min/120°C/obr. 1.
Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Na oprószonym mąką blacie zagnieść ciasto, uformować wałek o długości ok. 40 cm, nożem podzielić na 8-10 części i uformować okrągłe placki. Placki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Placki posmarować żółtkiem i na wierzchu każdego ułożyć farsz cebulowy.
Piec ok. 20-25 min (200°C). Cebulaki podawać na ciepło.

miska, ściereczka kuchenna, piekarnik, blacha i papier do pieczenia

Cebulaki przed włożeniem do piekarnika można posypać kminkiem, makiem lub sezamem.