Wersje kompatybilne
Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 24 sztuki
Składniki
- 200 g sera gouda, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 200 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 200 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- 2 łyżki kminku, do posypania
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 528 kJ / 126 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 10 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić
7 s/obr. 6 . - Dodać mąkę, masło i żółtka, wymieszać
30 s/obr. 4 . Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, uformować kulę, owinąć w folię spożywczą, odstawić do lodówki na ok. 1 godz. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić. - Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm. Za pomocą foremki wykroić wybrane kształty. Ciastka rozłożyć na przygotowanej wcześniej blasze. Posypać kminkiem i sezamem.
- Piec 15-20 min (200°C). Upieczone ciastka odstawić do całkowitego ostudzenia.
- Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem podawać jako przekąskę.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 528 kJ / 126 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 10 g
