Wersje kompatybilne
Mini foccacie z oregano
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 sztuk
Składniki
- 270 g wody
-
10
g suchych drożdży
lub 15 - 20 g drożdży świeżych, pokruszonych - 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli morskiej, gruboziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- oregano, suszone, do oprószenia
- oliwa z oliwek, do skropienia
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1376 kJ / 329 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Błonnik
- 2 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, mąkę i 1 łyżeczkę soli, wyrobić
Ciasto /3 min . Ciasto pozostawić w naczyniu miksującym na ok. 2 godz. do wyrośnięcia. 2 blachy wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić. - Ciasto przełożyć na blat, podzielić na 8 kul (Ø 12 cm), ułożyć po 4 kule na przygotowanych wcześniej blachach. Przykryć folią spożywczą, odstawić na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.
- Kule spłaszczyć, następnie w każdym placku zrobić palcami wgłębienia. Mini foccacie oprószyć solą, oregano i skropić oliwą.
- Piec 15-20 min (200°C), jedna blacha po drugiej.
- Mini foccacie z oregano podawać na ciepło lub na zimno jako przekąskę.
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1376 kJ / 329 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Błonnik
- 2 g
